Bola Salju

Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 30 menit
Porsi : untuk 20 buah



BAHAN :

200 ml air
50 g margarin
150 g tepung terigu

4 butir telur
50 g kismis
minyak untuk menggoreng
gula bubuk untuk taburan







CARA MEMBUAT :

1. Masukkan air dan margarin dalam panci, jerangkan di atas api, didihkan. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk hingga rata dan masak. Angkat, dinginkan.

2. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata. Masukkan kismis, aduk.

3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, di atas api sedang. Bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan 2 buah sendok makan yang sudah diminyaki.

4. Langsung masukkan bulatan adonan dalam minyak panas. Goreng kuning kecokelatan, angkat.

5. Hidangkan hangat, setelah ditaburi gula bubuk.

Sumber : Buku Primarasa - Seri Masak femina